Традиционная культура питания народов Дагестана. Монография
Булатова А.Г., Сергеева Г.А.; отв. ред. Булатов А.О., Лаза В.Д.
Монография посвящена одной из важнейших составляющих традиционной культуры – системе питания, для которой, с одной стороны, свойственен известный консерватизм, определяемый исторически сложившимися и природно обусловленными правилами культуры и быта и занятиями населения, а с другой – эта сфера всегда была восприимчива к новациям, заимствованиям. Это отражалось в возникновении историко-культурных ареалов, для которых было характерно существование общих или схожих черт традиционной культуры, в том числе в отношении распространения определенных блюд, способов их приготовления, этикетных норм, связанных с поведением за столом, разновидностей ритуальной пищи и т. д.
В работе последовательно рассматриваются все эти и иные аспекты традиционной культуры питания: организация процесса приготовления пищи и используемая при этом утварь, основные продукты питания и способы приготовления пищи, а также заготовка продуктов впрок, этикет стола, напитки, различные виды ритуальной пищи.
Отмечаются изменения в системе питания под влиянием трансформаций общественного и семейного уклада жизни и социально-экономических и культурных перемен в период второй половины XIX–XX вв. Данная работа является первым обобщающим систематическим исследованием традиционной культуры питания народов Дагестана.... читать далее
| Жанр: | Наука |
| Издательство: | Проспект |
| Дата размещения: | 2022-01-15 |
| ISBN: | 9785392343386 |
| Язык контента: | Русский |
| Количество страниц: | 127 |
| Купить |
Рабочая тетрадь по дисциплине «Биология»
Тутринова З.В., Отв. ред. Абрамова Н.А.
Рабочая тетрадь по дисциплине «Биология» подготовлена в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по направлению подготовки 40.02.04 «Юриспруденция». Она содержит различные репродуктивные и творческие вопросы и задания, в том числе в виде лабораторных работ, таблиц, генетических задач, схем и рисунков. В тетрадь также включены тестовые задания для контроля усвоения пройденного материала.
Для студентов колледжей, обучающихся по программе среднего профессионального образования по направлению подготовки 40.02.04 «Юриспруденция», преподавателей, а также всех интересующихся теоретическими и прикладными исследованиями в биологии.
Рабочая тетрадь по дисциплине «Безопасность жизнедеятельности» (с элементами электронного обучения)
Боброва О.В., Ратовская Н.В., Отв. ред. Абрамова Н.А.
Рабочая тетрадь представляет собой учебное пособие, которое состоит из вопросов и заданий для практических занятий, включенных в программу учебной дисциплины «Безопасность жизнедеятельности» (с элементами электронного обучения) в соответствии с требованиями ФГОС ВО по специальностям 40.03.01 «Юриспруденция», 40.05.01 «Правовое обеспечение национальной безопасности», 40.05.03 «Судебная экспертиза», 40.05.04 «Судебная и прокурорская деятельность».
Цивилизационная теория государственного управления. Учебник
Под ред. Сардаряна Г.Т.
В учебнике рассмотрены модели государственного управления в современном мире. Уникальность издания в том, что для столь многогранного и комплексного явления используется цивилизационная теория. Изучение принципов, институтов и систем, составляющих основу государственного управления в различных странах мира, сквозь призму их ценностей, религиозно-культурного наследия и философских течений позволяет читателю соприкоснуться с более полноценной картиной мира, чем в случае с упрощенными универсалистскими подходами.
Книга включает два раздела: общетеоретический и специальный. Во втором разделе читателю предлагается изучить основные ценности, социальные и политические институты, сформировавшие модели государственного управления в западной, православной, исламской, иберо-американской, конфуцианской, индуистской, буддистской и африканской цивилизациях.
Законодательство приведено по состоянию на август 2025 г.
Учебник может быть интересен обучающимся не только по направлению подготовки «Государственное и муниципальное управление», но и «Политология», «Международные отношения», а также по более широкому кругу гуманитарных специализаций.
Ненормативная лексика русского языка. Юрислингвистический анализ. Монография
Баранов В.М., Замальдинов В.Е.
В монографии анализируется ненормативная лексика русского языка в юрислингвистическом аспекте. Исследуются такие понятия, как «сниженная лексика», «сквернословие», «юрислингвистика». Выявляются функции сниженной лексики и сквернословия, описывается профилактика распространения ненормативной лексики в профессиональной деятельности сотрудников органов внутренних дел. В книге приводятся примеры из художественных и медийных текстов.
Для студентов, курсантов, слушателей, магистрантов, обучающихся по специальностям «Экономика», «Экономическая безопасность», «Правоохранительная деятельность», «Обеспечение законности и правопорядка», «Юриспруденция», «Правовое обеспечение национальной безопасности», адъюнктов, преподавателей вузов, практикующих сотрудников органов внутренних дел, всех переживающих за чистоту русского языка и борющихся за повышение его авторитета в мире.